Logística y Aprovisionamiento / PROG-GREOM

Optimiza la gestión de compras, almacenamiento y distribución de insumos en concesionarios de alimentos en minería. Aprende estrategias para garantizar ... Mostrar más
Instructor
EFEM
20 Estudiantes inscritos
0
0 valoraciones
  • Descripción
  • Currículum
  • Reseñas
Mod 3 Logística y Aprovisionamiento_Portada.webp

La gestión eficiente de la logística y el aprovisionamiento es clave para garantizar el éxito en la operatividad de restaurantes y concesionarios de alimentos en entornos mineros. Este curso proporciona los conocimientos esenciales para optimizar la planificación, adquisición y distribución de insumos, asegurando la continuidad del servicio, el cumplimiento de normativas y la eficiencia en costos.

A lo largo de las sesiones, los participantes comprenderán la importancia de la cadena de suministro, los criterios para la selección y negociación con proveedores, así como las estrategias para minimizar riesgos y evitar quiebres de stock en zonas de difícil acceso. Además, se explorará el control de inventarios, la trazabilidad de productos y las mejores prácticas para garantizar la seguridad alimentaria en cada etapa del proceso logístico.

Dirigido a profesionales del sector gastronómico, administradores de concesionarias de alimentos y responsables de logística que buscan mejorar sus capacidades en la gestión de abastecimiento en contextos operativos exigentes.

 

Scroll al inicio
Logo EFEM Escuela de Formación

INICIAR SESIÓN

Escuela de formación empresarial en Huancayo Perú

Conéctate con nosotros en redes sociales para mantenerte informado sobre nuestros cursos en línea y novedades empresariales.